Hledáme cukráře/cukrářku a lídra, který si vezme za své vedení výroby. V naší výrobně ve Velké Dobré pečeme oblíbenou dortovou klasiku, naši vlastní řadu ňam ňam zákusků, quiche i několik druhů pečiva. Každý den rozvážíme dobroty do našich kaváren i dalším odběratelům v okruhu 100 kilometrů. Náš cukrářský tým tvoří cukrářky a pekař a dali by se spočítat na prstech obou rukou.
Co bude náplní vaší práce?
Ve spolupráci s námi budete řídit výrobu, což zahrnuje mj. dohled nad prací se surovinami (vč. spoluúčasti na jejich výběru), nastavení rozdělení práce, koordinaci výroby, kontrolu nad dodržováním technologických postupů a hlídání kvality našich dobrot.
Očekáváme od vás také aktivní zapojení do tvorby produktů – těšíme se na Vaše nápady i na to, jak společně proměníme ve skutečnost položky z naší databáze plánovaných dortů, zákusků a dalších cukrářských výrobků. Kompletní zajištění výroby nového produktu obsahuje mj. ladění surovin a postupu, kalkulace a zaučení ostatních kolegů.
Jsme malá rodinná firma, takže budete v každodenním kontaktu s paní šéfzmrzlinářkou, obchodním oddělením a samozřejmě hlavně s naší partou ve výrobě.
Možná jste naší novou kolegyní / novým kolegou právě vy, jestliže:
- jste vyučen/a v oboru – potřebujeme, abyste rozuměli řemeslu (výhodou, ale nikoliv podmínkou je předchozí zkušenost na pozici vedoucí výroby)
- umíte organizovat práci – sobě i druhým
- orientujete se i v ekonomických aspektech výroby – dokážete např. spočítat náklady na výrobu nového dortu
- dokážete dobře komunikovat – být důslední, ale přitom spoluvytvářet příjemné pracovní prostředí
nebojíte se administrativní práce (umíte na uživatelské úrovni pracovat s počítačem) ani práce přímo ve výrobě (děláte cukrařinu rád/a) - ctíte spolehlivost a poctivou práci
- souzníte s tím, jak to u nás chodí
Co je pro nás důležité:
Hledáme člověka, který má seriózní zájem o dlouhodobou práci. Nebudeme si rozumět, pokud často střídáte zaměstnání a jediným důvodem, proč pracujete, je výplatní páska. Chceme, aby se vám u nás líbilo a mohli jste rozvíjet svůj talent a zároveň očekáváme, že vy sami aktivně přispějete k dobrému společnému dílu, jehož výsledky uvidíte v mnoha kavárnách, cukrárnách a restauracích.
Když si padneme do oka, tak vám nabídneme:
- práci na plný úvazek ve stabilní firmě velké tak akorát (žádná anonymní továrna)
- mzdu dle Vašich zkušeností
- prostor pro vlastní rozvoj a uplatnění nápadů a zkušeností
- férový kolektiv v malé firmě s tradicí od roku 1993
- prostředí, kde vládne úcta k dobré a poctivé práci
- slevy na produkty firmy
- neformální (a nepovinné) firemní akce – třeba letní grilovačku, adventní výlet apod.
- pracoviště ve Velké Dobré, což je 0,5 km od sjezdu z dálnice D6, 10 minut autem z okraje Prahy, takže i mnozí Pražáci jsou u nás cobydup
Chcete péct s námi? Tak nám pošlete na adresu martina.brezinova@namnam.cz CV a pár vět, proč u nás chcete pracovat.
